Posted on Napsat komentář

Ketodieta: rychlé hubnutí bez počítání kalorií

Keto dieta - jak na to a co jíst

Aktuální fenomén mezi dietami: ketodieta

Co je to KETODIETA?

Ketodieta je typ diety vyvinutý původně ke zdravotním účelům. V tomto směru byla známa spíše pod pojmem Atkinsonova dieta. Jedná se o vědecky uznávanou vysoce proteinovou stravu založenou na zvýšení příjmu bílkovin a tuků a snížení příjmu sacharidů. V řadách zájemců o lepší linii se s větším úspěchem rozmohla i méně striktní příbuzná ketodiety – nízkosacharidová strava (low carb, high fat). Základ obou diet je stejný – omezit množství sacharidů (a nahradit je do značné míry tuky). Ketodieta vám ale nasadí laťku mnohem výše. Zatímco nízkosacharidová strava někdy doporučuje snížit příjem sacharidů např. na 100 gramů denně, ketodieta nepřipouští víc než 50 gramů. Tuky můžete naopak volit spíše ty „nezdravé“. S klidným srdcem zapomeňte na nízkotučné jogurty a „zdravá“ másla.

Mezi pozitivní účinky ketodiety nepatří pouze hubnutí, i když právě to je asi největším důvodem jejího aktuálního rozšíření. Má řadu dalšíchprojevů a výhod. Některé z nich mohou samotný proces hubnutí značně usnadnit, jako např.:

  • minimální chuť na sladké
  • pocit plného nasycení
  • to, že nemusíte počítat kalorie

Řada lidí také uvádí, že se cítí lépe a lépe se jim myslí. Ketodieta má určitě vliv i na mozek, proto se doporučuje například epileptikům.

Její nevýhodou je určitě možný výskyt jo-jo efektu a možná i zvýšené únavy na začátku diety. Tyto projevy jsou ale do jisté míry individuální. Kromě toho se nedoporučuje diabetikům a těhotným či kojícím ženám.

Ketodieta funguje tak, že vaše tělo dostane do stavu označovaného jako „ketóza“. Ketóza nastává při snížení příjmu sacharidů a donutí vaše tělo spalovat místo cukrů uložené tuky. Díky dostatečnému přísunu bílkovin se hubnutí nedotýká vaší svalové hmoty.

Co jíst při KETODIETĚ?

Některé aspekty ketodiety vám její dodržování sice usnadní (např. snížená chuť na sladké), avšak co se týče skladby jídelníčku, může být její dodržování poměrně „oříšek“. V mnoha směrech jde proti našim představám o tom, jak zdravá strava vypadá. A hodně se liší i od toho, co si můžete dát k obědu v průměrné české restauraci či jídelně. Vyžaduje proto trochu studia a hodně příprav.

Kdo se chce této práci vyhnout nebo si chce účinek diety jen bezpracně vyzkoušet, může si dnes předem připravenou stravu objednat a vyzkoušet si její účinky bez většího úsilí či studia. Například Ketomix nabízí balíčky obsahující 1, 2 nebo 4 týdenní dietní program.

keto dieta - příklad potravin

Co jíst, rozhodnete-li se vařit si sami?

MASO

  • hovězí, kuřecí, vepřové, jehněčí, zvěřinu

PROTEINY

  • slaninu, vejce

RYBY

  • kapr, pstruh, tuňák, losos, treska, makrela, krabí maso, mušle, humr, chobotnice, krevety, ústřice

TUKY

  • máslo, olivový a kokosový olej

ZELENINU

  • s nízkým obsahem sacharidů
  • špenát, rukola, kapusta, cuketa, chřest, celer, brokolice, ledový salát, květák, zelí, ředkvičky

OVOCE

  • s nízkým obsahem cukru
  • borůvky, maliny, jahody, avokádo, třešně

MLÉČNÉ VÝROBKY

  • s vysokým obsahem tuku
  • mléko, zakysaná smetana, tvrdé sýry (parmazán), měkké sýry (niva), plnotučný jogurt

OŘECHY:

  • lískové, vlašské, pistácie, makadamové, mandle, kokos

Co naopak nejíst

Sladkosti, cukr, bílá rýže, bílá mouka, brambory, pečivo, těstoviny, některé ovoce (banány, hroznové víno atd.), alkohol. Z alkoholu se povoluje příležitostně vinný střik a káva se při ketodietě pije bez cukru i bez mléka.

Vzor jídelníčku při ketogenní stravě

  • Snídaně: Vaječná omeleta se slaninou
  • Svačina: Plnotučný jogurt s borůvkami a ořechy
  • Oběd: Steak s ledovým salátem a chřestem
  • Svačina: Zeleninový salát s feta sýrem
  • Večeře: Rajčata s mozzarellou s olivovým olejem

Zásady ketodiety

  • Jezte jen když máte hlad
  • Nepřejídejte se
  • Dodržujte tříhodinový odstup mezi jídly

Keto dieta: recepty

Zájemce o další příklady jídelníčku můžeme odkázat například na tyto zdroje:

Napsat komentář

Vaše emailová adresa nebude zveřejněna. Vyžadované informace jsou označeny *